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Fuoco 1024 682 Cristina Giacomelli

Fuoco

“Se il cibo ha rivestito un ruolo primario nell’evoluzione della specie umana, la scoperta e l’utilizzo del fuoco ha permesso all’uomo di imparare a trattare la materia e di acquisire l’arte della cucina”Cit.Luciano Tona Ma il fuoco rappresenta in senso lato anche la passione che ognuno di noi sente dentro quando vuole raggiungere un obiettivo,…

La cucina “sinfonica” di Isa Mazzocchi 1741 1081 Cristina Giacomelli

La cucina “sinfonica” di Isa Mazzocchi

Accoglienza, sorrisi, casa, tranquillità, delicatezza, famiglia, questo è quello che troverete se andrete al ristorante la Palta a Borgo Val Tidone (PC). A dirigere come un direttore d’orchestra la cucina è la Chef Isa Mazzocchi crea, compone , disfa e ricrea senza sosta . Le pentole sono i suoi strumenti musicali, il profumo che si…

Linee guida per la Regione Toscana 828 342 Cristina Giacomelli

Linee guida per la Regione Toscana

Vi inoltriamo le linee di indirizzo per le riaperture delle attività 2020 Regione Toscana e il documento tecnico per la ristorazione. Questi i Link: 1-Linee indirizzo per le riaperture 2-Documento tecnico ristorazione

FACCIAMO CHIAREZZA: SANIFICAZIONE, DISINFEZIONE,PULIZIA 1200 743 Cristina Giacomelli

FACCIAMO CHIAREZZA: SANIFICAZIONE, DISINFEZIONE,PULIZIA

I diversi Decreti, gli atti normativi e i due Protocolli sottoscritti dal Presidente del Consiglio e dalle Parti Sociali in data 14 marzo 2020 e 24 aprile 2020 ribadiscono in più punti la necessità di operare una pulizia e la sanificazione dei luoghi di lavoro quale misura di contrasto e contenimento della diffusione del virus…

CARTELLI IN IN LINGUA INGLESE 828 601 Cristina Giacomelli

CARTELLI IN IN LINGUA INGLESE

Cliccando nei link di sotto riportati, potete scaricare e stampare i cartelli in inglese: 1-DISTANZE 2-REGOLE GENERALI 3-LAVAGGIO MANI 4- USO MASCHERINA 5- INFO PER FORNITORI, VSITATORI E BAGNI 6- GEL MANI

VAI AL RISTORANTE? ECCO LE REGOLE PER TUTTI 2448 3264 Cristina Giacomelli

VAI AL RISTORANTE? ECCO LE REGOLE PER TUTTI

Aspettiamo la conferma ufficiale che sarà contenuta nel DPCM di Maggio “Decreto Rilancio”,al momento le regole da rispettare dai ristoratori e clienti saranno le seguenti: LINEE GUIDA Ci sono ancora molti dubbi che emergono leggendo queste linee guida, che cercheremo con i nostri tecnici di aiutarvi a sfatare. La domanda che ci sorge spontanea è:…

Il tasso non dorme! 1150 748 Cristina Giacomelli

Il tasso non dorme!

Iniziamo dai numeri: 52.313 le domande per i prestiti fino a € 25 mila. 37.000 le domande presentate al 30 Aprile 1.1 miliardi importo erogato tasso d’interessi? Non si sa O meglio sappiamo che probabilmente nei prossimi giorni sarà variabile per questo tipo di finanziamenti. Ma come funziona precisamente il calcolo degli interessi da applicare?…

APRIRE IN SICUREZZA CON QULLERA 4032 3024 Cristina Giacomelli

APRIRE IN SICUREZZA CON QULLERA

La riflessione che abbiamo fatto in questi mesi è quella di ampliare i nostri servizi, perché la nostra necessità è quella di stare vicino alle aziende, ai nostri clienti ma soprattutto alle persone. Saranno mesi difficili, la possibilità di confronto e di unione farà la differenza. Per questo motivo  abbiamo consolidato e ampliato attività consulenziali,…

CHI E’ QULLERA OGGI? 3024 3024 Cristina Giacomelli

CHI E’ QULLERA OGGI?

Siamo nati ufficialmente il 14 Febbraio del 2019, quando arrivò l’autorizzazione ministeriale per esercitare l’attività di Ricerca e Selezione di personale, ma era dal 2017 durante un viaggio in Sardegna che il progetto nasce con il grande maestro e Chef Luciano Tona. Volevamo creare una società che potesse rispondere alle esigenze delle aziende che lavorano…

FAQ SETTORE HOSPITALITY 1000 675 Cristina Giacomelli

FAQ SETTORE HOSPITALITY

In un contesto emergenziale come quello che stiamo vivendo, dove le informazioni scientifiche sul come affrontare il Coronavirus SARS-CoV-2 sono poche e non univoche, abbiamo ritenuto opportuno mettere a fattore comune alcune risposte alle domande più frequenti utili per affrontare la prossima e delicatissima “Fase 2”. Le domande le trovate CLICCANDO QUI Grazie per l’attenzione…